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Il s'agit d'un petit support numérique afin de partager et de comprendre mon séjour à Vienne (Autriche)
Tous les billets de ce blog sont la propriété exclusive des maîtres de ces lieux.
Grâce aux visites de ma Maman et de mon amie Lise, j'ai pu poursuivre ma découverte de la ville, qui faisait triste mine ces derniers temps
faute de temps libre.
Voici la Hundertwasserhaus immeuble génial édifié en 1985 par l'architecte Friedensreich Hundertwasser. C'est tout un concept. D'abord, des loyers modérés. Ensuite, lutte contre la dictature des
lignes droites : sols ondoyants, pas d'alignements, décors de mosaïques et de métal argenté. Enfin, mouvement pro-écologique : les arbres sont encastrés dans la structure du bâtiment, un logement
au coeur de la nature. Rien n'est standardisé à l'intérieur, je sais que les locataires rencontrent des problèmes avec la plomberie qui est différente entre chaque appartement et pas aux normes
standardisées.
A découvrir absolument !!!! Hunterwasserhaus
Le Heurigen est mythique à Vienne. Il s'agit d'une "ginguette" saisonnière, dans laquelle on déjeune, mais
surtout, on boit le vin blanc de l'année, sous une superbe tonnelle. Le Heurigen, le vrai, est situé dans les vignes à la périphérie de Vienne, à Stammersdorf. On y accède après 45 minutes de
tram (n°31). Il ne faut pas s'en priver ! Certes, le vin blanc chargé de son jeune alcool tourne la tête, mais c'est tellement champêtre ! J'ai adoré ! Un-dimanche-midi-dans-un-Heurigen
L'Autriche est pleine de surprises. Et particulièrement en matières gustatives. En voici une : l'huile de pépins
de courges.
Il s'agit d'une huile très épaisse, de couleur sombre, ultra parfumée. A déguster en salade mais aussi avec de la viande froide. Pour cela préparer une vinaigrette soit à base de Kürbiskernöl et de
vinaigre de pommes ou bien en créant un mélange divin Kürbiskernöl/huile d'olive (pour couper, d'ailleurs j'ai aussi ajouter une cuillère d'eau)/miel. C'est tout bonnement succulent !! Je
pense d'ailleurs que l'on doit pouvoir parfumer des pâtisseries ou même du pain ... à réfléchir tellement c'est bon.
Enjoy : Experiences-culinaires
Voilà qui est super agréable, une météo printanesque !
Je vous laisse découvrir les nouveautés de mon quartier à travers les modifications de l'album :
Malzgasse